2014年11月23日日曜日

「残りあと2日」


 

山形県ではよく見かける農機具小屋。
現在では使われない小屋も多くなっていると思いますが、
そういった農機具小屋をギャラリーカフェとして再活用したお店が
上山市仙石で6日間限定で開催されています。


お店の名前は“ STOCKS(ストックス)
「ストック」という言葉には「蓄え」などの意味がありますが、
このお店には東北芸術工科大学プロダクトデザイン学科の卒業生である須藤修さんがリペアし、新しい価値を持った家具や食器が並んでいました。

入口側にある"STOCKS"の看板

“ STOCKS ”の会場である農機具小屋は、
オーナーの高野さんや須藤さん自らの手によるセルフリノベーション。
改装の際にでてきた廃材や、もともと小屋のなかにあった大きなシェルフなどの
「ストック」をうまく活用しながら、この“ STOCKS ”という1つの空間を作り上げていったそうです。

入口から撮影

1階の様子



ひとつひとつ塗装の塗替えや座面の張替えが行なわれた家具は
どれもこだわりを感じる素敵なものばかり。
ここにいると全部欲しくなってしまいます。


2階で、気に入ったいすに座っている子が。



私たちは新しいものを買ってしまいがちではありますが、
新しくないものであっても、建物も家具も、
人の手を加えることで、こんなにも生まれ変わるのだと、
たくさんの価値や可能性があるのだと感じました。



私がSTOCKSに訪れた頃には日も暮れ、
小屋からはあたたかな光がこぼれていました。
実家にあった今は無き小屋で、夕暮れに農作業をする
祖父と祖母を思い出してなんだか懐かしさを感じました。


いい雰囲気

柱に残された書き込みを発見



お店の中では、あたたかい飲み物と軽食も販売されています。
私がいただいたのは自家製hotかりんと、甘さひかえめ全粒粉のドーナツ
hotかりんはおすすめです!

hotかりん


hotかりんの中にはショウガが入っていて、
飲み終えたあとに容器の底に残るショウガまでおいしくいただけます。
体がポカポカになりました。
ドーナツもほどよい甘さで、
おいしくいただいてとても幸せな気分で帰ることができました。

カフェコーナー


黒板に書かれたメニュー



STOCKS開催に至るまでには相当いろいろあったみたいです。
私もブログを拝見させていただきましたが
人のつながりとは不思議なものだなと、
人との縁を大切にしたいと感じさせられました。

STOCKSさんのブログもあるので、是非こちらをご覧ください。
詳細 http://osamu-suto.jimdo.com/


1115日から開催されていましたが、残る開催日は今月29,30日だけ。
開催日は残りあと2日とわずかではありますが、ぜひ足を運んでいただきたい空間です。


 STOCKS repair&used 02
住所 山形県上山市仙石1148-2
tel  070-5540-1848


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(写真・文=佐藤優)

2014年11月15日土曜日

未体験な味



朝起きて一番最初に思うこと。


寒い…布団から出たくない…


山形は秋を通り越してすっかり冬
外に出て息を吐けば白くなるほどです



そんな寒い日はラーメンを食べて暖まりたい!

ということで、紹介するのは 「ラーメン次元」



ラーメン次元の外観



山形市元木にあるこのお店

お店の名前、どこかで聞き覚えのあるような…
そう思いながら店内へ入ると



カッコイイ…


そう。ルパン三世でおなじみ、次元のフィギュアが!
ついつい見入ってしまいます




そしてカウンターに座りメニューを見ると

メニュー(表)
メニュー(裏)


気になる一品を発見!




「すっきりレモンの塩トンコツ」




すっきりレモンの?



ラーメンにレモンは聞いたことがありません
どんな味がするのか興味が湧いた私は早速塩トンコツを注文



注文が終わると店員さんが一言

「ゆでたまごはサービスとなっておりますのでお食べください」



た、食べ放題?!


なんとゆでたまごが食べ放題!
食べた数以上にご来店してくださいと書いてあります
なんて良心的なのでしょう
ラーメンが来るまでの間、無心でゆでたまごを食べ続けます







そしてついに…

すっきりレモンの塩トンコツ!


レモンが堂々と3枚。


まずはスープを一口
あっさりとしているがしっかりと豚骨の味もして美味しい、がしかし!

レモンの味がしないぞ?

それもそのはず
レモンは乗っているだけなのだから味はしません
ということでレモンをスープの中に入れ、スープ全体にレモンの味を広げます


そして一口飲んでびっくり!

先ほどとは全く違う味に。
なんと言えばいいのでしょうか…
不思議な味? クセのある味?
今まで味わったことのない未体験な味に軽くパニック状態になりながら食べ続けます



数分後。



あれ?
なんだこれは?!
箸が止まらない!

気付いた時には、すっかりレモンの虜に。

レモンが加わることによりレモンの酸味と豚骨が何とも言えないハーモニーを作り出し、それが弾力のある麺とシャキシャキのねぎの食感と合わさりとても美味しい!



しかしこの味はうまく言葉で表現できません
気になった人はぜひ食べてみてほしいおすすめの一品です





私が行ったのは休日でしたが、平日はセットメニューも行っており、安い値段で餃子や杏仁豆腐
を食べることができます
ちょっと食べたい方におすすめ






ラーメンにレモン。

今まで食べたことのないこの味を体験してみたい人はぜひ「ラーメン次元」に足を運んでみてはいかがでしょうか!






住所             山形県山形市元木2-8-13
TEL              023-631-6575
営業時間     11:00~21:00
定休日         水曜日
駐車場         20台


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(写真・文=佐藤 大地)

2014年11月12日水曜日

七日町の午後の過ごし方



こんにちは
山形も寒くなってきましたね
夕方になるとあっという間に日が落ち寒い夜がやってきます


そんな寒い日にはカフェで一息ついて温かいコーヒーでも飲みながらゆっくり流れる時間を楽しんでみませんか?


ということで今回は山形駅前すぐそば七日町に足を運んでカフェに行くことにしました
この七日町、聞くところによるとかなりの数のカフェがあるようです
さらにその内の多くはこだわりの個人経営の店だとか…





本日最初に訪れたのはカフェ「ひまわり」
おしゃれな外観

早速店内に入ると渋いマスターがカウンターに立っていました
内装もレトロチックでおしゃれでした


注文しようとメニューを見ると曜日によって出すコーヒーを変えているようです(他の曜日のを頼むこともできるがその場合は+50円)
その日は土曜日だったので土曜のコーヒー「ハワイコナ」を頼むことにしました

サンドイッチとコーヒー
ハワイコナは名前にもあるようにハワイの豆です
香りはとても良く、苦々しい珈琲の香というよりはさわやかな香りがしました
味も香りと同じく爽やかさがありどことなく甘さを感じさせる不思議なコーヒーでした
あまり苦味を感じなかったのでブラックコーヒーが苦手な人にはお勧めかもしれません


お腹が空いていたのでサンドイッチも頼みました
やはりサンドイッチには辛子ですよね、最高に美味しかったです


ちなみにここひまわりではコーヒーをサイフォンで入れてくれるので非常に香りが強く出ていい匂いがします


そしてマスターは無口なダンディかと思いきや話しかけると気さくに会話をしてくれました
僕達芸工大の学生とは長い付き合いなんだそうです、なんだか縁を感じました
気になった方は是非足を運んでマスターとお話してみてください




ひまわりを後にして向かった先はこれもまたaz七日町のすぐ横、ミスタードーナッツの隣の隣にある「nicoドーナツ」に向かいました

ここのドーナツはコーヒーにかなり合うのです
甘さが控えめなのでここのドーナツとコーヒーでかなりの時間を潰せます

店内には6席だけ席があるのでここに座って午後のティータイムなどもいいですね
店内カフェ席の様子

こじんまりしてていいですね
そしてここはノンカフェインのコーヒーが売っているのでそれと合わせてドーナツを注文しました


おいしそう
ノンカフェインなので苦味はあまり感じずむしろコーヒーなのに麦のような味がしました
それがほんのり甘いドーナツと絶妙にマッチしておいしかったです

ドーナツ10個1650円というのをやっていたのでちょっとしたおみやげにもいいかもしれません

財布の紐が緩んでしましました…

かわいらしい紙袋に入れてくれました

この日は15時から17時半ごろまでのたった2時間半しかいませんでしたがかなり楽しめたと思います


駅からそう遠くないので駅前のチェーン店でなく少し歩いて七日町でお茶してみるのはいかがでしょうか?


【住所】
・喫茶店ひまわり
山形県山形市七日町2丁目1の38

・nicoドーナツ
山形県山形市本町1-7-26 1F




【写真、文】名和隆介


2014年11月5日水曜日

頑張ったときのカキフライ定食

山形はぐんと寒くなってきましたが、
そんな夜も遅くまで頑張ってはいませんか?

お仕事がひと段落したら、
肉厚のカキフライ定食はいかがでしょう。


今回紹介するのは、山形市内の定食屋さん「三幸食堂」の
10月から3月まで期間限定のカキフライ定食です。

家庭的な温もりと、なつかしい洋食を「三幸食堂」



頼んで数分、にやにやが止まらず待っていると...



カキフライ定食3/4  ¥1200


きました、カキフライ定食!

カキフライ定食3/4は、普通のカキフライ定食の
3/4の量ですが、カキが5つでボリューム満点です!

ご飯とお味噌汁と、菊と高菜のお新香がついてきます。


ちなみに普通のカキフライ定食はカキが7つです。 ¥1700


そしてなんとデザートまで...  贅沢をしてしまいました。



自家製のコーヒーゼリー。アイスとクリーム付き


デザートは単品で¥450ですが、
お食事と一緒だと¥250になります。

心も体も幸せでいっぱいになりました。


駅からは少し遠いですが、
頑張った自分のご褒美にいかがでしょうか!



住所    〒990-2445 山形県山形市南栄町2丁目12-19
TEL・FAX   023-622-1536
営業時間  11:30〜14:30  17:00〜21:30
定休日   水曜日
駐車所   7台


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(写真=酒井聡 小松大知 文=押山桃子)